Описание
Применение: в пищевой промышленности при производстве молокосодержащих продуктов, безалкогольных, слабоалкогольных напитков, кондитерских, хлебобулочных изделий, мороженого, жировых продуктов, наполнителей, начинок, соусов, пищеконцентратов, ароматизированных чаёв. Водорастворимый. В жире ограниченная растворимость.
Рекомендованные дозировки (г/кг):
Молочные продукты 0,5 – 0,7
Мороженное на молочной основе 0,5 – 0,8
Мучные изделия 0,5 – 0,6
Карамель 0,4 – 0,6
Фруктовые начинки 0,8 – 1,5
Шоколад 0,8 – 1,0
Безалкогольные напитки 0,2 – 0,4
Рабочая дозировка подбирается в конкретном продукте путем тестирования.
Ароматизатор может вноситься как непосредственно в продукт, так и в смеси с жидкими компонентами (вода, масло, молоко) в процессе приготовления
Состав: вкусоароматические вещества, натуральные источники вкусоароматических веществ и изготовленные из них вкусоароматические препараты согласно ТР ТС 029/2012
Носитель: пропиленгликоль
Не содержит ГМО
Хранить при температуре не выше +25ºС в сухом темном месте, не замораживать.
Производитель: Россия
Упаковка: ООО «Современные технологии»
