Описание
Для сыра Качотта, мягких сыров и творога. На стенках имеется множество отверстих для отвода сыворотки. На дне формы есть небольшие ножки.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Внутренние размеры:
диаметр 57 мм
высота 46 мм
Наружные размеры:
высота 52 мм
высота ножек 4 мм
Толщина стенок 1.5 мм
Производитель: Италия
объём 120 мл
При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.