Описание
Форма для мягких и полутвердых сыров. Подходит для сыра весом 900 гр.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
Высота 70 мм
Диаметр в верхней части 130 мм
Диаметр у основания 115 мм
Производитель: Италия
При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В комплект формы мешок не входит. Его можно приобрести отдельно в разделе “Мешки для сырных форм”