Описание
Порошок из плодов рожкового дерева, или кэроб — более безопасная альтернатива порошку какао. Из кэроба можно готовить напитки, шоколад или конфеты.
Например, вот простейший рецепт кокосового шоколада на кэробе. Возьмите по 6 ст. ложек кокосового масла, порошка кэроба и кокосовой стружки. Растопите масло на водяной бане, добавьте к нему кэроб, перемешайте, добавьте кокосовую стружку и 1 ст. ложку мёда. Снова перемешайте. Залейте шоколад в формочки, добавьте семечки, сушеные ягоды или орехи, немного утапливая их вглубь шоколадной массы. Час в холодильнике или морозилке — и чудесный шоколад готов!
Чем POLEZZNO:
- Содержит значительно меньше жиров, чем какао. Не содержит кофеин и теобромин — стимулирующие вещества;
- Безопасен для детей, не вызывает аллергию и привыкание;
- Сладкий от природы, сладость кэроба составляет 0,5–0,6 от сладости сахара;
- Содержит кальций, фосфор, калий, магний, железо, медь, а также витамины А, В и D.
Рецепты:
Кэроб — превосходный заменитель какао-порошка, к тому же мякоть этих стручков очень сладкая от природы. При использовании кэроба в выпечке или десертах вам не потребуется добавление сахара.
- Пряный напиток с кэробом. На небольшом огне подогреть 1/2 л. молока и постепенно всыпать в него 2 ст. ложки кэроба. Довести напиток до кипения, непрерывно помешивая его венчиком. Затем добавить пряности по своему вкусу. Эксклюзивное авторское блюдо готово!
- Банановые булочки. Размять 2 банана вилкой и добавить 1 ст. ложку меда, 2 ст. ложки кэроба, 1/2 ч. ложки соды, 1 ч. ложку корицы, кардамон и соль по вкусу. Тщательно перемешать и оставить на 20–30 минут в теплом месте. Затем добавить 1 стакан ржаной или льняной муки и замесить липкое тесто ложкой. Мокрыми руками сформировать шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом. Сверху шарики присыпать кунжутом и отправить в предварительно разогретую до 180 °С духовку. Выпекаются булочки около 30 минут.
Информация о продукте:
- Картонная коробка с окошком, внутренний пакет дой-пак с замком зип-лок, вес нетто 200 г;
- Состав: Порошок плодов рожкового дерева средней обжарки;
- 100 г продукта содержат: белки 4,6 г, жиры 0,7 г, углеводы 49,1 г; энергетическая ценность — 929 кДж/222 ккал;
- Срок годности: 12 месяцев с даты производства;
- Условия хранения: Хранить при температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75%;
- Страна происхождения: Испания;
- Производитель: POLEZZNO, Россия.
О производителе:
ПОЛЕЗЗНО — российская компания, производящая продукты для здорового питания премиум-качества под собственной торговой маркой POLEZZNO. Основа концепции компании и бренда — натуральные продукты с понятным составом, без сахара, ароматизаторов, красителей и дугой “химии”.
Это продукция от первоклассных технологов и диетологов по уникальным рецептам.
Только натуральные составы и высокое качество сырья
