Описание

Аннотация к книге “Производство молока и говядины в фермерском хозяйстве”

Книга предназначена для фермеров и владельцев скота в личном хозяйстве, для тех, кто хочет добиться успеха в таком сложном виде бизнеса, как молочное и мясное скотоводство. Книга будет интересна специалистам в отрасли животноводства и консультантам в этой сфере, оказывающим помощь производителям молока и говядины.
Читатель найдет ответы на многие интересующие его вопросы: как выбрать породу, соответствующую целям и задачам ее использования; как организовать правильное кормление и содержание скота; как выращивать молодняк; как правильно организовать доение, первичную обработку молока. Кроме того, приведены рецепты изготовления различных молочных продуктов и мясных изделий.

Автор: Мирось Виталий Васильевич, Ковтун Сергей Борисович, Василец Валентина Григорьевна
Издательство: Феникс, 2012 г.
Серия: Подворье
Страниц: 253 (Газетная) — прочитаете за 6 дней